Deilig Søndags gryte med oksekjøtt og tomat.<3

  • 22.01.2017 - kl.17:13

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 

Nå er det en stund siden jeg har lagt ut oppskrifter her. Ikke fordi jeg ikke lager mat, men fordi jobben min tar veldig mye tid. 

Her kommer iallefall oppskrift på en deilig gryte som passer til hverdag som til fest. Det som er så fint med denne, er at du kan forberede den  på forhånd og så sette den inn i ovnen når det passer deg. Da står den der å god gjør seg på 150 grader i 2-3 timer mens du kan gå en fin søndagstur eller gjøre andre ting.

Når du er tilbake, er hele middagen ferdig. I denne gryta, er nemlig  hele middagen på ett sted. Kjøtt, potet, saus og grønnsaker.

Nam, nam.. og veldig lettvint.

 

Det du trenger er:

ca 1 kg kjøtt av okse ( bog / høyrygg / ) ca.2x2 cm biter

5 dl. oksekraft/buljong/fond

2 bokser knuste hermetiske tomater

2 ss tomatpurè

5-6 sjalottløk-deles i to ( bruker du veldig små kan du ha 10-15 stk)

5-6 gulerøtter i grove biter

3 skiver kålrot i stenger

1/2 brokkoli i buketter

1-2 persillerøtter i grove biter

5-6 medium kokefaste poteter ( 10 små) i grove biter

2 laurbærblad

salt

pepper

1 chili i små biter

5-6 fedd hvitløk, presset

2-3 ss balsamicoeddik

1 rød paprika i grove biter

persille

3 -4 ss hvetemel i litt vann ( jevning)

 

 

 

Kutt opp grønnsakene som forklart. 

 

 


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 

Stek kjøttet i flere omganger i litt smør. Strø med salt og pepper. Kjøttet skal få en fin stekeskorpe på alle sider, så det skal ikke koke i panna.

Hell kjøttet og kraften over i den ildfaste formen mellom hver omgang.

 

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 

Lag sausen i en gryte ved å blande: 

Oksekraft, tomater, hvitløk, chili, laurbærblad, balsamico, salt, pepper og kok opp. Tilsett meljevning og kok opp igjen. Sausen helles da over kjøttet i den ildfaste formen.

 

 


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 

Nå har du alle grønnsakene over i gryten, unntatt persille og brokkoli.

 

 


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 

Sett dette inn i ovnen på 150 grader i 2-3 timer.

Når det er ca 1 time igjen, har du brokkolien oppi. 

 

 


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 

Før servering drysses hakket persille over retten. Server gjerne med et godt brød om du ønsker det. 

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 

Nyt <3

 

#søndagsgryte #ggrytemedoksekjøtt #grytmdtomatogoksekjøtt #middag #okskjekjøttgryte #oksekjøtt #tomatgryte #grønnsakerogoksekjøtt #middagiovnen #søndagsmiddag #grytemedalti #mulitgryte #deiligmat #hjemmelaget #altietttgryte #gryterett
 

 

Victoria Larsen

22.01.2017 kl.17:35

Ser kjempe godt ut! :)

Linda Isabelle

22.01.2017 kl.22:11

Victoria Larsen: tusen takk for det:-)

Martine susann

22.01.2017 kl.19:00

Så veldig godt ut :)

Linda Isabelle

22.01.2017 kl.22:11

Martine susann:
Tusen takk Martine :-)

Christine Ekroll

26.01.2017 kl.17:16

Ser herlig ut, flink du er!

Linda Isabelle

29.01.2017 kl.16:08

Christine Ekroll: Takk takk :-)
Skriv en ny kommentar

Linda Isabelle

Linda Isabelle

Sharing my passion for food! Jeg elsker å lage mat. Spesielt liker jeg å kunne lage maten min helt fra bunnen av. Kaker og kakepynting har vært min passion i mange år. Jeg er opprinnelig nordlending, men har nå funnet lykken med min samboer som er en skikkelig Oslo-gutt. Jeg har tre barn og ett barnebarn som jeg elsker mer enn alt på jord. I tillegg er jeg velsignet med tre fantastiske bonusbarn. Jeg ønsker med denne bloggen å kunne være til inspirasjon for dere der ute. Jeg lager stort sett all mat fra bunnen av. Kanskje får du noen nyttige tips og ideer? Oppskriftene er samlet opp gjennom årene fra familie, komponert selv og noe er selvsagt funnet på nettet å testet ut. Jeg legger kun ut bilder jeg har tatt selv. Jeg håper dere kan få litt inspirasjon av å lese bloggen min og kanskje prøve noen av oppskriftene mine. Jeg blir veldig glad hvis du deler oppskriftene og siden min med venner og familie. Jeg har en facebookside som heter lindaisabelleblogg.no. Lik og del!

myTaste.no

Følg bloggen

  • Instagram

    Kategorier

    Arkiv

    Bloggdesign

    Annonser

    hits